墅上的聲音

連鎖的胡同燒肉在台中開了6號店～叫"瑚同"燒肉 (址：台中市西屯區東興路三段366號，晚上6點後營業）
聽朋友說他的甜點很神哪，
我是螞蟻精當然得跟著去瞧瞧才行.....
門口古色古香很像麻辣鍋店吧，走路經過認不疵來是賣什麼的哩～








坐下來馬上就上了第一道可以直接生吃的～
蟹膏生干貝，
這是預定款，訂位時就要記得請店家特別保留，
生干貝剖開後夾了滿滿蟹膏，淋上清醬油再摻點白芥末，好味好味（吮指）






除了一些特別的菜色另外附沾醬之外，
基本的佐料提供了鹽蔥、麻油洋蔥（麻油我自己猜的）和檸檬切片，
洋蔥丁多汁清甜和每一種燒肉類都配搭的不得鳥，
我一個be可以吃下整整一碗害羞的頭抬不起來啊>\\\\





瑚同餐廳也是走專業服務人員全程服務燒烤的方式，
點了聽說是店草的帥哥來坐檯ㄎㄎ
（但我一看跟我老公簡直差個十萬八千里啊，老公不用比就贏了）（）





客人都不用動手，出一張嘴再配個小酒就好了，這才是人蔘哪






太幸運同桌有來吃過幾次的朋友已經變成達人，
唰唰唰幫忙點了許多招牌菜色
也要事先預定的「達拉斯」其實就是厚切牛小排，
出菜前已經撒上些鹽粉，建議可以不佐沾醬直接吃牛排原味，
整塊上爐燒烤後變得外熟內嫩，我覺得算是必點菜色～





澳洲純種和牛牛舌吃三分熟的





澳洲和牛翼板肉的口感軟嫩






椒鹽霜降松阪豬要烤的微焦略帶酥脆，
如果有加點包肉生菜，
沾上辣醬捲著菜吃就成了特色好味道






也是店家推薦菜色的澎湖冰捲，是事先燙熟後再急速冷凍的半熟料理，
兩面翻烤幾秒鐘（幾秒鐘？）就可以吃了，
搭配沾醬是咖哩醬喔，這味外頭少見而且兩者口味很合拍，阿be推薦






我這人真的很愛吃蔥，
壞習慣有時都讓蔥味蓋過食物原味了真要不得.....





我承認青菜類是肉be很少接觸的品項






託朋友的福，總算吃了些對身體有益的纖維質呵呵
生山藥烤完還是有點黏濕，黏液對胃很好喔，要抱著感恩的心吞下企～～






到底是有多威的甜點來啦～～（搓手）






起士香蕉巧克力的三種原料都好吃啊，
口味一定不會錯的





全程由專業服務人員掌控熟度，再盛盤分給我們






雖然賣相不佳（吧！），而且不太甜還稍微鹹鹹的，
但已經是台中燒肉界最有誠意的甜點了，
好開心哪






一定要把甜點都吃過一輪（握拳），
當然也要點點看奶油起士地瓜～
沒想到出乎我意料，這傢伙是鹹的耶（揍），
我想應該還要搭配一點煉乳才行（抖腳盤算），
下次會自己帶去的經一事必須長一智啊.....（記筆記）






很可愛的結尾吧，烤棉花糖實在太可愛了～～～
（自認）是少女的都要點喔（食指比臉頰）
最後解釋一下吃巧難吃飽是因為瑚同菜單品項花招百出，
但每盤的份量都不多，
太少蛋白質了肉be難免覺得空虛安捏........